Layanan PQC
Cakupan Standar dan Sertifikasi
Selain HACCP yang menjadi fokus utama saat ini, PQC juga mendampingi klien menuju sertifikasi standar manajemen lain sesuai kebutuhan organisasi:
| HACCP | Hazard Analysis Critical Control Point — sistem keamanan pangan; fokus utama layanan PQC saat ini, termasuk untuk SPPG / Dapur MBG. |
| ISO 22000 | Sistem manajemen keamanan pangan untuk industri pangan dan rantai pasoknya. |
| ISO 9001 | Sistem manajemen mutu untuk organisasi lintas sektor. |
| ISO 14001 | Sistem manajemen lingkungan. |
| ISO 45001 | Sistem manajemen keselamatan dan kesehatan kerja (K3). |
| GMP / SSOP | Good Manufacturing Practice & Sanitation Standard Operating Procedure sebagai fondasi sistem keamanan pangan. |
| ISO 21001 | standar internasional untuk Sistem Manajemen Organisasi Pendidikan (Educational Organizations Management System atau EOMS) |
PQC Services
Layanan Kami
PQC menawarkan rangkaian layanan konsultasi yang komprehensif, mulai dari konsultasi sistem manajemen hingga pendampingan sertifikasi penuh.
ISO Consulting
Pendampingan penerapan dan sertifikasi sistem manajemen mutu (ISO 9001, ISO 22000, dan standar terkait lainnya).
Certification Support
Pendampingan menuju sertifikasi HACCP dan sistem keamanan pangan, dari gap analysis hingga penerbitan sertifikat.
Training & Development
Pelatihan internal, simulasi audit, dan peningkatan kapasitas SDM klien agar siap menghadapi audit eksternal.
Business Excellence
Konsultasi peningkatan mutu operasional dan tata kelola untuk mendukung reputasi serta daya saing bisnis klien.
Metologi Kerja
PQC menerapkan pendekatan pendampingan tujuh tahap yang terstruktur, memastikan sistem yang dibangun benar-benar aplikatif dan siap diuji oleh auditor eksternal:
| 1 |
Konsultasi Awal & Pemetaan Kebutuhan
Presentasi/meeting awal gratis di lokasi klien untuk memahami kondisi eksisting, skala operasional, dan target sertifikasi.
|
| 2 |
Gap Analysis
Pemeriksaan menyeluruh terhadap sistem keamanan pangan yang berjalan, dibandingkan dengan persyaratan standar (HACCP/ISO) yang dituju.
|
| 3 |
Penyusunan Dokumen Inti
Penyusunan dokumen HACCP, SOP sanitasi & higiene, prosedur penerimaan bahan baku, penyimpanan, dan distribusi, sesuai temuan gap analysis.
|
| 4 |
Pendampingan Implementasi Lapangan
Tim turun langsung memastikan SOP diterapkan oleh staf operasional, bukan hanya tersimpan sebagai dokumen.
|
| 5 |
Pelatihan & Simulasi Audit Internal
Pelatihan tim internal klien serta simulasi audit untuk mengukur kesiapan sebelum audit resmi.
|
| 6 |
Pendampingan Audit Sertifikasi
Mendampingi klien selama proses audit oleh lembaga sertifikasi, termasuk revisi dokumen bila diperlukan pada audit tahap 1 & 2.
|
| 7 |
Evaluasi & Asistensi Pasca-Sertifikasi
Evaluasi berkala dan pendampingan menjelang audit surveillance agar sertifikasi tetap terjaga.
|